طريقة عمل الزبادي اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة جدا
طريقة عمل الزبادي في البيت, الزبادي لديه العديد من الفوائد الرائعة للجسم, و الأطفال دائماً يحبون تناول الزبادي وخاصةً علي السحور في شهر رمضان, لأن الزبادي وجبة مفيدة جداً و دسمه و يعشقها الكبار والصغار, سنخبركم اليوم عن أسهل الطرق وأوفرها لعمل الزبادي في المنزل, و سنطلعكم علي المقادير والمكونات و طريقة تحضير الزبادي بشكل سهل جداً و رمضان كريم عليكم جميعاً.
مكونات تحضير الزبادي في البيت
- حليب ( أي نوع من الحليب ).
- لبن بودره.
مقادير تحضير الزبادي في البيت
- كيلو جرام حليب طازج.
- ملعقتين صغار من الزبادي.
- ملعقة واحدة من لبن البودرة.
طريقة تحضير الزبادي في البيت
قم بوضع الحليب علي النار حتي يقترب من الغليان, و يفضل أستخدام الحمام المائي لئلا يحترق الحليب, و من المهم جداً تسخين اللبن حتي الغليان لقتل البكتيريا المتواجدة في الحليب.
- قم بإحضار وعاء به الماء البارد ثم تقوم بوضع داخله الحليب الساخن حتي يبرد قم بإحضار وعاء صغير و قم بإضافة إليه ملعقتين صغار من الزبادي البلدي.
- تقوم بالتقليب جيداً ثم يضاف إلي الحليب المبرد ويقلب جيداً, و يكون الزبادي البلدي ملعقة واحدة فقط لكل نصف كيلو و يجب ألا نزيد المقادير المخصصة للزبادي البلدي.
- قم بإضافة ملعقة لبن من اللبن البودرة و هو مهم في جعل الزبادي مثبتة و يساعد بأن تصبح مجمدة و يجعل الزبادي تكتسب طعماً حلو و مميز, لكن يجب عليك أن تخلطهم جيداً.
- قم بوضع خليط الزبادي في أي وعاء أو أكواب, ثم تقوم برصها في صينية ذات جوانب مرتفعة وليست مسطحه, و قم بغلي بعضاً من الماء و قم بصبه في الصينية و لا تنسي أن تقوم بتغطية كل كوب.
- الأن قم بترك الصينية بداخلها الأكواب لمدة سبع ساعات حتي يعطي الشكل المطلوب, ثم يوضع في الثلاجة حين وقت السحور أو اي وجبة يمكن تقديمه فيها و يمكنك وضع شرائح الفراولة عليها لتصبح طعمها لذيذ أكثر.
ما هي فوائد الزبادي ؟
- تفيد صحة جهاز المناعة.
- تساعد في التحكم بوزن الجسم و يمكن وضعها في النظام الغذائي للتخسيس.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- تعزيز امتصاص المعادن والفيتامينات في جسم الإنسان.
الزبادي مصدر للكالسيوم
منتجات الألبان و الزبادي تعتبر أحد أفضل مصادر الكالسيوم, الذي:
- يلعب دور أساسي في تعزيز صحة العظام في والأسنان.
- يعتبر عنصر مهم جداً لأنه يدخل في عملية تخثر الدم والتئام الجروح.
- يساعد علي الحفاظ علي ضغط دم الجسم طبيعياً.
فوائد الزبادي للبشرة
يستخدم الكثير من الأشخاص الزبادي منذ السنوات القديمة في العلاجات الجمالية و إعطاء التوهج والجمال للبشرة, و أستمرت أستخدام الزبادي لتوهج البشرة حتي الأن في وقتنا الحاضر, و قد يعود ذلك إلي العناصر العالية من الفيتامينات والمعادن والمحتويات الموجودة في الزبادي.
سنخبركم الأن أهم العناصر التي يحتويها الزبادي و التي تعطيه كل المميزات الجمالية التي يعطيها للبشرة.
- يساعد علي مكافحة حب الشباب والطفح الجلدي.
- مرطب للجلد الجاف.
- يساعد علي مكافحة التجاعيد.
- تحمي الخلايا من الجذور الحرة.
- ضروري لنمو الخلايا وتجددها.
